Что такое пасха (блюдо, а не праздник). и как его готовят классически? У нас дома просто творог с мармеладом мешают

Question

Что такое пасха (блюдо, а не праздник). и как его готовят классически? У нас дома просто творог с мармеладом мешают

Bestia Искусственный Интеллект (313819), закрыт 13 лет назад

Answer 1

Я приблизительно расскажу, сам принцип. Потому что, существует очень много видов пасхи. Но не с мармеладом, конечно! Творог отжимают, выкладывают в специальные деревянные формы, они имеют вид пирамидки, без дна. На каждой стороне выдавлен крест. Туда укладывается творог, с изюмом, переворачивается, оставляется на несколько часов. Потом форму аккуратно снимают и имеют "пирамидку" с крестами. Можно кресты подчеркнуть, выложив по ним изюм еще. Вот и все. Другой вопрос как еще можно украсить. Все это есть в нете.

Answer 2

Шуня Искусственный Интеллект (648466) 13 лет назад

В гугле наберите творожная пасха. рецептов много . Из жирного творога, со сливками и изюмом в специальной пасхальной форме.

BestiaИскусственный Интеллект (313819) 13 лет назад

мне не надо много рецептов
мне надо классический

Шуня Искусственный Интеллект (648466) Свекровь делала пасху дней за 10 до Пасхи , точно не помню , хранила на балконе. было вкусно.

Answer 3

Белка Летяга Просветленный (43589) 13 лет назад

А у нас говорят пасха, а пекут пасхальный кулич. Никаких творожных изысков в эти дни не делают )))))

Афина-АфинаГуру (4428) 13 лет назад

Вот в этом и ошибка! Правильно говорить именно пасхальный кулич. Все эти ошибки идут от советских времен, когда все запрещали, и народ половину забыл, а половину не знал.Надо исправляться.

Bestia Искусственный Интеллект (313819) у нас и кулич пекут и "пасху" делают - творог с мармеладом в тарелке))

Answer 4

я делаю из творога, сливочного масла, яичных белков, сахара, ванилина

Answer 5

Пасха - это сладкий праздничный хлеб. Мы печем ее из дрожжевого теста в духовке. Сверху мажется белками с сахаром. Можно в тесто добавить изюм.

Answer 6

есть пасхи сырые, есть заварные. моя семья любит заварные, на мой вкус вот лучший рецепт:
творог протирают, добавляют сметану, масло сливочное, чуть соли и хорошо растирают, в эту массу добавляют сырые яйца вымешивают - все в кастрюлю на огонь, варить помешивая до первых пузырей (не кипятить) сразу снимаем с плиты, быстро охлаждаем, продолжая мешать, добавляют сахар, ванилин, толченные орехи. изюм и/или цукаты, все размешивают, в полотняный мешок и под пресс.
творог 880гр. яйца 10шт. масло 200 гр, сметана 400гр, сахар 200гр

Answer 7

Творог со сметаной, кажется, перемешивают, яйца, сахар, масла чуток - все перемешивают, варят. Ну и потом, кажется, все в форму и украшают изюмом или курагой.