"Маргарин - это масло для людей, которые не знают, что такое настоящее масло." - Кто говорил фразу; в каком контексте?

Книга Джейка Брюса "Друг Кирюха, или Купленный Завтрак".
Маркиз Френч говорит такое, когда объясняет своим деловым партнерам – знатным жуликам, какие выгоды сулит продажа маргарина вместо масла.
Буквально страницей позже он говорит "...а статус для некоторых - это мозги для тех, кто не знает, что такое настоящие мозги"

"Театр" Моэм. Говорил сын Джулии. Имя персонажа, к сожалению, забыл

Роберт.