Как сохранить АРБУЗ до Нового года:)?

Заспиртуй.

я знаю, выбирай получше без всяких побоев и клади его в темное и прохладное место ! я так в прошлом году свою любимую удивил! в декабре арбуз ей притащил :) а хранил просто под кроватью и все

Замаринуй его в соле..

Не шутка..

засолить

засолить

Скорее заморозить, но он не будет вкусным.

Сфотографировать!!!)))))))))

Не знаю на счет дельного....Но можно попробовать поискать стеклянную банку подходящего размера, обдать ее кипятком, арбуз тоже, а потом закатать закаточной машинкой (Кстати, у этой машинки очень много возможностей, полезный агрегат)

У меня они в погребе лежат,там темно и прохладно.

Засунь его в морозилку.но потом будешь есть как губку безвкусную. Лучше проверянный вариант - апельсыны и мандарины!

арбуз замечательно консервируется.
правда свус уж будет не тот.

Действительно, арбуз можно сохранить и в свежем, и в соленом виде. Только одно? но? - для сохранения арбуза свежим как можно дольше, нужно брать небитые. А это можно организовать только тогда, если самолично сорвать его с бахчи. Тогда аккуратно заворачиваем такой экземпляр в газету, кладем в сумку и подвешиваем. Те, кто это испытывал, утверждают - держится свежим до января.

Второй вариант? сохранение в песке. Вообще, песок для овощей? неплохой способ хранения, там хорошо зимуют и морковь, и свекла. Берем большой ящик, кладем арбузы (или овощи) и засыпаем сухим песком и ставим в погреб.

Впрочем, некоторые предпочитают арбузы солить. Рассол рассчитывается на 1 литр воды? для арбузов мелких берем 600 г соли, для более крупных? 800 г соли.

У некрупных арбузов (можно недозрелые, но не перезрелые) отрезать плодоножку, промыть кипяченой холодной водой. Каждый арбуз проколоть в нескольких местах острой деревянной палочкой, сложить в большие емкости? пластиковые или деревянные и залить арбузы рассолом - воду прокипятить с солью и охладить. Тару с арбузами накрыть деревянным кружком и положить гнет. Держать при температуре от 0 до 5° С, и через 30 суток арбузы уже можно есть. Хранить не более полугода.

Рецепт повкуснее? соление арбуза в его же мякоти и кожуре. Тогда соленые арбузы приобретают острый и приятный привкус сидра, а с виду? совсем как свежие. Для рассола берем на 10 литров воды 400 г соли. На дно чистой емкости выкладываем слой раздробленных арбузов, а поверх этой массы? целые арбузы в несколько рядов с прослойкой такой же мелко раздробленной арбузной массы из мякоти и кожуры слоем 8-10 см. Сверху тоже покрываем раздробленной массой. Заливаем рассолом и закупориваем. Хранить лучше при температуре не выше 5° С - можно на застекленной лоджии.

Мы пару лет назад хранили его в подвешенном состоянии в тёмной кладовке. До НГ дожил, но правда высох немного....в общем не особо советую. Лучше всего засолить.

под кроватью