Ну ка знатоки,что такое двойной лизон? И для чего он нужен?

Лезьон вообщето.. .
Это когда кусочек мяса в яйцо окунают, потом в муку, потом опять в яйцо, потом в сухари ( или муку) .
Делают это для мягкости и сочности. Напимер котлеты по Киевски.