Когда выгоднее держать овощной ларек Летом или Зимой?

осенью, после сбора молодого урожая

Круглый год: зимой - праздники, летом - "свеженькое", осенью - запас витаминов, весной - авитаминоз...

Зимой, но при условии, что вам будет где хранить овощи. Сужу по своему двору, летом овощи на каждом шагу, спустился во двор, и тут тебе все! А зимой, это ужас, если заканчивается что-то, приходится идти аж на рынок, а туда пешком 20 минут...

ответ там http://otvet.mail.ru/question/56904187/

Если вы собираетесь его "держать", то придется все сезоны крутиться. Или Вам его дают в аренду только когда Вы захотите?
Овощи и фрукты покупают круглый год. Будете торговать тем, что в наличии на овощебазе. Купил - продал. Просчитайте затраты на аренду и прочее, проходимость места. И удачи!