как правильно рассчитать дозу лекарства?

В рецепте обычно указана и дозировка антибиотика и новокаина, смотрите внимательно.

Сколькоб вы не добавили новокаина всеравно будет 1 гр. Ведь флакон содержит 1 гр. порошка.
Просто цефазолин очень болезненный, его делают и с лидокаином 1 процентным

если в пузырьке 1г, то правильно

Так это ребёнку? А сколько ребёнку лет? Разберитесь получше с возрастной дозировкой. Как Вам уже рекомендовали лучше разводить 0,5% лидокаином, но можно и с новокаином.

Доза - это 1 гр цефазолина. Ее рассчитал и назначил вам врач. Разводя порошок новокаином вы можете менять только концентрацию цефазолина в растворе. На пять мл разведете - будет одна концентрация, на 10 - другая. А доза останется прежней - 1 гр, если введете все, что развели.