Как пожарить яичницу так, чтобы она не прилипала к сковороде и не растекалась....омлет не хотелось бы есть.

Question

Как пожарить яичницу так, чтобы она не прилипала к сковороде и не растекалась....омлет не хотелось бы есть.

Цусима Мастер (1126), закрыт 12 лет назад

Дорогостоящие сковороды с антипригарным покрытием не предлагать. Раньше бабушки и без них как-то обходились.

Answer 1

Нельзя разбивать яйца на перегретую сковороду. Только на умеренном огне, что сразу не образовалась ужасная канцерогенная корка. Накрыть крышкой, лучше стеклянной. 2 -3-4 минуты. Потом отставить на 2-3-4 мин. Образуется мягкая яичница не жидкая. Проверено. Снимайте крышку. Приятного аппетита!

Answer 2

маслицем смазать сковородочку или сальцем, и вкуснее и не пригорит

Answer 3

На разогретую сковородку добавляете немного масла, разбиваете яйцо и на среднем огне жарите.

Answer 4

Альберт... Гуру (2790) 12 лет назад

Сковороду хорошо разогреть надо!

Answer 5

Чтобы к обычной сковороде ничего не прилипало, ее нужно как следует прокалить. А потом действуйте, как советует народ.

Answer 6

Для жарки купи лучше антипригарную сковороду и ничего прогорать не будет.

Answer 7

ставить сковороду на огонь капнуть туда оливковое или сливочное масло совсем не много и не дать маслу нагрться сильно и разбить туда яйца и получится что надо )))