Почему мы не говорим на одном языке?

В самом начале истории человечество, возможно, говорило на одном языке.

Но со временем этот основной язык (или группа языков) изменился.

Вначале на этом основном языке говорило небольшое число людей.

Постепенно число людей увеличивалось, стала ощущаться нехватка пищи. Поэтому они объединялись в поисках новых районов обитания.

Прибывая в новые места и обживаясь, они говорили на языке своих предков. Со временем произношение изменялось. Изменялось название некоторых предметов и звучание слов.

Старые и ненужные слова выходили из употребления на новом месте. Новые условия требовали новых слов для их описания. Менялся порядок построения предложения. А если люди переселялись в места, уже кем-то заселенные? Два языка сливались, оба языка изменялись.
Вначале, когда речь вновь прибывших претерпела незначительные изменения, это называется «диалектом».