пленка капли начинает быстрое движение под действием теплоты, тем создавая скольжение, до тех пор, пока не дойдет до точки кипения и не разрушит её, в итоге испарившись ...
Там бациллы подпрыгивают чтоб спрыгнуть с горячего и головами об верхнюю часть капли, бу-бум.. ну, и капля, ессесно, вверх ...О, они ещё и шипят от горячего...