Зачем в состав таблеток добавляют крахмал?

Потому что крахмал фармакологически нейтрален, то есть никому вреда не принесет. А таблетки чем-то скреплять надо. Да и лекарственных веществ в таблетках очень мало: так мало, что их невозможно разглядеть. А таблетку (чтобы ее проглотить) нужно видеть. Поэтому лек. вещества смешивают с крахмалом. И мы (пользователи) получаем конкретную ШАЙБУ анальгина (к примеру) , которую можно съесть. А если бы крахмала не было, - каждому из нас пришлось бы покупать микроскоп, чтобы разглядеть ту дозу метамизола натрия, которая в таблетке анальгина содержится. Вот ты - смогла бы разглядеть пол-грамма вещества без микроскопа? Я бы - не смог. А с крахмалом - проще.