Что можно приготовить на зиму из молодой капусты?

Натальюшка Мудрец (11927) Там уже рассчитаете сами от веса капусты: Капусты молодой - 0,5 кг; Красный сладкий перец (можно разных цветов) - 1 кг; Помидоры - 1 кг; Лук репчатый - 0,5 кг; Огурцы свежие -0,5 кг; Морковь (свежая) - 0,3 кг; Яблоки (кислые) - 0,3 кг; Масло подсолнечное - 2 стакана; Уксус - 2 ст.ложки; соль - 2 ст.ложки; сахар - 2 ст.ложки; перец черный горошком - 10 шт. Все нарезать соломкой, перемешать и поставить на огонь. (10-15 минут) Как закипит закладывать в подготовленные простерилизованные банки и закрыть плотно крышкой. Хранить можно и не в холодильнике!