Подскажите, где взять "ту самую" пшеницу для проращивания.

Задумался о полезном питании. Читая на данные темы, нарвался на тему "Пророщенная пшеница". Решил попробовать. Но вот на сколько мне кажется, обычная пшеница в простом продуктовом магазине и та которую проращивают - не одно и то же.