Какие сорта круп считаются темными? (Кроме гречки)

Бурый рис.
Больше не знаю.

Диета на ячневой каше.
Тип диеты - низкокалорийная

Убыль веса - 3-4кг

Срок применения - 7 дней

Диета с ячневой кашей очень полезна для организма. Следует знать, что ячневая крупа это все тот же ячмень, только измельченный. Полезные свойства ячневой крупы обусловлены прежде всего тем, что ячневая крупа вырабатывается из цельно /нешлифованного/ зерна ячменя, в отличии от перловой крупы, и поэтому сохраняет все питательные вещества: белки, растительные жиры, углеводы, аминокислоты, микроэлементы и витамины.

В ячневой каше достаточно много витаминов группы В, никотиновой кислоты, магния, калия, цинка, селена, а так же много клетчатки, которая нормализует пищеварение и препятствует возникновению запоров и связывает холестерин.

Благодаря высокому содержанию пищевых волокон, ячневая каша значительно дольше других каш усваиваивается, не повышая при этом уровень сахара в крови больного сахарным диабетом, и создает длительное ощущение сытости, что способствует избавлению от лишнего веса.

Основные правила диеты с ячневой кашей:

- перед каждым приемом каши за полчаса до еды выпить стакан теплой кипяченой воды;

- на время диеты необходимо исключить из рациона следующие продукты: мясо, яйца, рыба, молоко молочные продуты /кроме кефира/, сладкое, хлебобулочные изделия, алкоголь.

- кроме каши во время диеты разрешается употреблять в пищу овощи, фрукты, а так же обезжиренный кефир, соки, чай и кофе.

Примерное меню ячневой диеты на день:

Завтрак: порция ячневой каши, стакан обезжиренного кефира или банан

Обед: порция ячневой каши, тарелка вегетарианских щей и салат из свежих овощей.

Полдник: яблоко или апельсин.

Ужин: порция ячневой каши, кефир, ряженка или обезжиренный йогурт.

Ячневая диета хорошо переноситься. Повторять диеты рекомендуется не раньше чем через месяц, но будет очень полезно продолжать использовать ячневую кашу в вашем ежедневном рационе.

Способ приготовления ячневой каши:

Влить в кастрюлю 4.5 стакана воды. Когда вода закипит, всыпать 500 гр ячневой крупы и варить до загустения. После этого поставить кашу на 30-40 минут для упревания. Готовую кашу размешать и разложить на тарелки. Кашу для ячневой диеты не солить! Так же можно приготовить ячневую крупу в термосе /на 2 стакана каши - 4 стакана воды/