Если стекло это жидкость, то почему оно не течет? И почему оно хрупкое и само по себе не клеиться?

стекло имеет структуру жидкости и не имеет кристаллической структуры - относится к аморфным веществам
а потечет, если подогреть, а при комнатной температуре - течет, только очень медленно
при температуре 600-900 градусов очень даже мягкое
а насчет склейки если ты имеешь ввиду диффузное соединение стекла, то при нагреве это очень хорошо происходит, на этом основано все производство изделий из стекла, особенно ручное стеклодувное искусство

Амо́рфные вещества (от греч. ἀ, «не-» и μορφή, «вид, форма») не имеют кристаллической структуры и в отличие от кристаллов не расщепляются с образованием кристаллических граней, как правило — изотропны, т. е. не обнаруживают различных свойств в разных направлениях, не имеют определенной точки плавления. К аморфным веществам принадлежат стекла, естественные и искусственные смолы, клеи и др.
Амо́рфные тела́ — твёрдые тела, находящиеся в аморфном состоянии (в отличие от кристаллического состояния).

Аморфное тело не обладает дальним порядком в расположении атомов и молекул.

Для аморфных тел характерна изотропия свойств и отсутствие определенной точки плавления: при повышении температуры аморфные тела размягчаются и постепенно переходят в жидкое состояние.

Действительно, если кристаллическое тело отличается от жидкости не только количественно, но и качественно, то аморфное тело можно рассматривать как жидкость с очень большой (практически бесконечной) вязкостью.