Пользователь удален
Мастер
(2366)
17 лет назад
Вообще-то, при изготовлении поп-корна, используют растительное масло, и раскрывшиеся зерна кукурузы неплохо его впитывают.
Так что, если учесть это масло, то раскрывшиеся зерна весят конечно-же больше.
Кроме того, у раскрывшихся зернышек становится довольно развитая поверхность, которая, думаю, не смотря на масло, в некоторой степени гидрофильна и обладает определенной гигроскопичностью - она впитывает влагу при остывании зернышек, что тоже приводит к возрастанию их массы.
Дополнение для Dr. ALEX: Если Вы правы, то почему же поп-корн не получается из сырых зернышек, где влаги намного больше, чем в высушенных?
Источник: Здравый смысл