NEXT
Мастер
(1040)
12 лет назад
ОТ коньяка и водки жареное тесто хрустит. Если не хотите, чтобы хрустело - не добавляйте. Только это уже будет не хворост))) - солома.
Любаша
Просветленный
(21334)
12 лет назад
"ХВОРОСТ" Смешать 1/2стакана молока, 1 ст. ложку сметаны, 3 яичных желтка, 1 ст. ложку сахарного песку и 1/4ч. ложки соли, всыпать 2,5 стакана муки и замесить крутое тесто. Раскатать его, как на лапшу, нарезать полосками длиной около 10см. Переплести по 2-3 полоски, соединить их концы. Разделанное тесто опустить в кипящий жир, а когда хворост всплывёт и зарумянится, вынуть, сложить в сито или на бумагу, посыпать сахарной пудрой.