Картошка с подвыподвертом.. . КАК?

1.добавь к пюрешке жареный лучок-вот тебе и новыи вкус
2. запеки треску под лимонными дольками
3. сам разбирайся) )
4. помидоры купишь, зелени к ним (укропа ) и хватит-да и морковь туда ни к чему (Ну не сочетается по моему мнению она с вышеуказанными овощами) . Смешаи лук, огурцы и помидоры, заправь раст. маслом и солью-вкусно и не вредно.
5. бруснику ставь на огонь, добавляй соли, черного перца, лимонного сока и вина (красное, белое, портвеин-все что угодно, все равно алкоголь выпарится, останется только аромат и пикантныи оттенок вкуса) (все по вкусу) -прокипяти хорошенько и дегустируи, добавляя кислоты (лимоном) , соли или перчинки по вкусу... .

ТРЕСКА ПО-САХАЛИНСКИ.
Треску разделываем на филе.
Из костей варим бульончик с солью, перцем и лаврушкой.
Филе нарезаем на кусочки размером со спичечный коробок, обваливаем в подсоленной муке и быстро обжариваем на большой сковороде в раскаленном растительном масле до румяности (с двух сторон) .
Выкладываем в сотейник.
На оставшемся масле обжариваем лук полукольцами, раскладываем его поверх рыбы.
Заливаем содержимое сотейника сваренным бульоном на две третьих высоты, посыпаем специями по вкусу, кладем лавровый лист, веточки укропа и петрушки, сверху-сливочное масло.
Ставим сотейник в разогретую духовку (200 градусов) и готовим БЕЗ КРЫШКИ примерно полчаса.
Рыба готова, когда бульон выкипит наполовину.
Получается очень нежная и вкусная! Особенно с отварной молодой картошечкой.. .
Треска (тушка) -1,5кг;
лук-одна большая головка;
соль, специи-по вкусу;
лавровый лист-две шт. ;
мука;
масло растительное для жарки;
масло сливочное-100 г.
ЗАПЕЧЕННАЯ ЧЕСНОЧНАЯ КАРТОШКА.
Крупную картошку тщательно моем щеткой.
Складываем ее в кастрюлю. Затем заливаем кипятком, чтобы картошка была чуть прикрыта. Варим до готовности. Сливаем воду.
Делаем чесночное масло:
100 г мягкого сливочного масла;
5 ст. л. тертого пармезана или другого твердого сыра;
1 ст. л. сметаны или майонеза;
3 очищенных и раздавленных дольки чеснока;
3 ст. л. мелко порезанной петрушки.
Все перемешиваем, приправляем молотым перцем и солью по вкусу.
Картошку разрезаем вдоль, кладем в смазанную маслом форму. Намазываем на каждую картошину чесночное масло и ставим в разогретую до 250 градусов духовку.
Запекаем 10 минут.
САЛАТ "ГРЕЧЕСКАЯ ЛУНА".
Это салат похож на салат хориатики, но с некоторыми дополнениями.
Очень красивый, сочный и вкусный! Попробуйте!
Нам понадобится:
шесть небольших помидоров-спелых и сладких;
три небольших огурчика;
один большой мясистый сладкий перец;
одна небольшая красная луковица;
горсть зелени укропа;
большой зубочек чеснока;
20 маслинок без косточек;
300 г хорошей постной ветчины;
200 г любого твердого остренького сыра;
сто грамм листового салата;
ст. л. лимонного сока;
шесть ст. л. оливкового масла;
соль, черный молотый перец по вкусу.
А также вареные вкрутую яйца.
Ветчину шинкуем тонкой соломкой.
Огурцы и помидоры нарезаем большими ломтиками -я вообще помидорину режу на четыре части в длину.
Перец нарезаем тонкими полосками.
Сыр-маленьким кубиками.
Салат режем поперек узкой лапшой.
Маслины нарезаем кружочками.
Укроп рубим.
Все продукты выкладываем в большой салатник, аккуратно перемешиваем, чтобы не помять.
Делаем заправку: чеснок растираем с солью, добавляем лимонный сок, масло и черный перец.
Хорошо взбиваем и поливаем этой заправкой салат.
Выкладываем порционно на тарелку и украшаем кружочками вареных яиц.
Салат рассчитан на десять порций.
Приятного аппетита!
Надеюсь, что хотя бы чем то помогла.. .
Удачи!

Попробуй приготовить салат по рецепту, этого паренька)))

Просто и вкусно. Берешь картошку, чистишь ее, натираешь на крупной терке, давишь туда чеснок, и жаришь на сковороде. Можно сделать либо одной "лепешкой" или маленькими котлетками.

Мне очень нравится картошка запеченная с сыром: картошку нарезать кружочками 0,5- 0,7 см, обжарить до полуготовности, поперчить, сделать сеточку из майонеза, посыпать сыром и поставить в духовку на 15-20 мин. Дети съедают на ура!

отдельно отвариваем картошку можно в мундире потом остывшию режим кубиком первый слой на протвень духовки, жареный лук 2 слой 3 слой рыбам- разделать на филе без косточек или еще проще консервы рыбные размять. заливаем тестом из яца, майонеза муки (состояния густой деревенской сметаны) в духовку на 40 минут градусов 200 рыбный растягай со вкусной хрустящей корочкой вместо тарелки если вы любите пироги приятного аппетита

Картошка с прослойкой:
5-6 картофелин (не рассыпчатых сортов)
нарезка ветчины или корейки
нерезка сыра
2 яйца, соль перец
3-4 ложки муки
панировочные сухари
растительное масло.

Для соуса:
1 луковица
2 маринованных огурчика
пучок зелени
100г майонеза
100г йогурта или сметаны
чеснок, соль.

Картошку помыть и отварить в мундире в подсоленной воде почти до готовности.
Яйца взбить, посолить. поперчить. Картошку почистить, остудить, разрезать каждую пополам, на половинки разложить полоску ветчины и полоску сыра, накрыть соответствующей половинкой, обвалять в муке, затем в
яйце, а затем в панировочных сухарях.
Теперь обжариваем в разогретом масле до золотистой корочки.

Подаем с соусом:
Лук и огурчики мелко режем, зелень рубим, майонез и йогурт (или сметану) перемешиваем, добавляем измельч. чеснок, солим. Все соединяем и перемешиваем.

РЫБНОЕ ФИЛЕ, ЗАПЕЧЕННОЕ В СЛИВКАХ С УКРОПОМ:
500-600 гр рыбного филе
100 гр сливок 20 %
маленький пучок укропа
100 гр твердого сыра
соль, перец.
Рыбное филе натереть солью и перцем, разложить по дну формы. Залить рыбу сливками. Сверху посыпать мелко нарезанным укропом и тертым сыром. Запечь в духовке, разогретой до180 С, минут на 30.
Подавать с рисом или картофельным пюре.. .

А это "вкусность почти из ничего")):
«Экспресс- пицца» :
Пару кусочков белого хлеба порезать кубиками и слегка обжарить на хорошо разогретой сковороде в небольшом количестве раст. масла под крышкой и на небольшом огне. Сильно зажаривать не нужно.
Порезать любую колбаску (вареную, копченую, или сосиски) и выложить сверху на хлеб, перемешать, накрыть крышкой. Дать "подойти".
Отдельно взбить пару яиц. Можно добавить еще парочку выдавленных зубчиков чесночка. Присолить и залить яйцами то, что находится в сковороде. Опять же накрыть крышкой и довести яйца до «не жидкого» состояния. Сверху выкладываем порезанные колечками помидоры, присолить, можно добавить любимую приправу (например, для пиццы) . Дать помидорам потомиться под крышкой.
Затем сверху выкладываем тертый сыр, накрыть крышкой, довести «пиццу» до готовности (до полного расплавления сыра) .

в керамическую форму ( можно в обычную) налить немного подсолнечного масла, нарезать чищенный картофель кружками, посолить, поперчить, немного майонеза равномерно, затем ещё 1 или 2 таких слоя, сверху посыпать тёртым сыром (голландским например) и запекать в духовке до румяной корочки )