я беру примерно грамм 50молока, 2 ст. л. какао, 1ст. л слив. масла, сахара полстакана. всё это перемешиваю и варю до густоты. если взять одну каплю глазури двумя пальчиками ( указ. и большим) и она не тянется, а рвётся, то глазурь готова. скрутить кондитерский мешочек из пергамента и можно писать. если не успеваете писать, застывает, можно снова разогреть
Знаю отличный рецептик глазури, который легко исполнить в домашних условиях! Ловите! Берем готовую смесь и вперед! Мне нравится со вкусом шоколада, а так еще есть с марцепаном и лимоном) Отличный продукт - попробуйте!