что такое carob syrup? и с чем его едят?

Question

что такое carob syrup? и с чем его едят?

Тошка- дотошка Мудрец (13124), закрыт 12 лет назад

Answer 1

На Кипре я узнал еще об одном народном средстве, весьма эффективном при запорах. Там растет так называемое в народе "рожковое дерево", плоды которого - сладкие рожки - очень вкусны, их можно есть в любом виде. Используются они и в кулинарии. Из них получают сладкий сироп, который, помимо приятного вкуса, обладает мягким очищающим действием. Если увидите на полке супермаркета бутылочку с темной густой жидкостью и этикеткой "Carob Syrup" - это и есть сладкое кипрское слабительное. Принимайте его с вечера по 1-2 ст. ложки запивая водой.

Answer 2

Рожковый Сироп
Растет на Кипре уникальное растение Цератония, или как его еще называют, Рожковое дерево.
Плоды Рожкового дерева - коричневого цвета, мякоть - очень сочная и сладкая, на 50% состоящая из сахара.

Из выжатого сок делают сладкий сироп и сырье для получения спирта.
Плоды рожкового дерева, помимо замечательных вкусовых обладают также лекарственными свойствами.

Так, их сок, весьма питателен, его нередко добавляли в качестве отхаркивающего средства или в составе травяных сборов против диареи.

Помимо различных сахаров, в плодах рожкового дерева содержатся слизи, пектины, белок, крахмал, дубильное вещество и органические кислоты. А также в этих плодах в избытке витаминов группы В.
Рожковое дерево отличается замечательной чистотой — ни на его стволе, ни на ветвях, ни на листьях нет никаких паразитов! Благодаря этим свойствам, Рожковое дерево у многих народов считалось священным.

Не забудьте купить рожковый сироп, когда будете на Кипре!