Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Сейчас на сайте: 17 441
Открытые вопросы: 15 835 303 Ответы: 445 596 687 Рейтинг вопросов и участников
Закрыть
(регистрация)
(забыли?)
 
 
 

Категории

Мой мирФотоВидео
ЕвгенияСоловьева   Гуру (3626)
Закрыт: 1 год назад
Подарить стикер! NEW

Как быстро очистить грецкий орех.

 
Читала где то что их варят. Но тогда не обратила внимания, что и как. Вот продают же на рынке орехи колотые целыми мешками, так их там колют не щипцами и не дверью, как некоторые советуют, и орехи чищенные целые почти не ломанные. Как же так сделать, чтобы быстро очистить большое количество?
В инете почему то ничего не нашлось.
Может не там ищу?
Оценка: 0 Рейтинг: 0

Лучший ответ

Мой мирФотоВидео
 Синяя птица     Мастер (1414)1 год назад  (ссылка)
залить грецкие орехи крутым кипятком, то минут через 20-30 они легко раскрываются с помощью того же ножа, вилки, любого подходящего подручного средства
а да, а потом когда подсохнут, если горькая шкурка не отошла слегка обжарить на толстой сковородке на медленном огне (без масла), пока не начнет сама отлетать
Оценка: 0 Рейтинг: 0
Крабовое мясо разобрать на небольшие кусочки, удалив все хитиновые пластины. Чеснок очистить, мелко порубить и обжарить в сотейнике в небольшом количестве масла, 1 мин. Добавить крабовое мясо и вино...

Другие ответы

Мой мирФотоВидео
 FAZA   Профи (813)1 год назад  (ссылка)
вырастить ГМО орех!
Что бы сразу без скорлупы был)))
Оценка: 0 Рейтинг: 0
Мой мирФотоВидео
 Anton Kuropatov   Мудрец (10025)1 год назад  (ссылка)
Похоже, что чистят таки вручную. Если приловчиться, то можно одним ножиком. Я после пары разобранных килограмм мог аккуратно половинки пальцами разобрать. Зависит ещё от сорта ореха, есть такие, что никак нормально не разломаешь.
Оценка: 0 Рейтинг: 0
Мой мирФотоВидео
 александр рура   Мыслитель (5609)1 год назад  (ссылка)
короче, отвечаю, я сам когдато колотил орехи на рынок, схема такая, орех нужно ставить в горлышко бутылки от шампанского, и когра по нему молоточком бьеш он как на лепестки колится.
Оценка: 0 Рейтинг: 0
Мой мирФотоВидео
 < >   Мастер (1669)1 год назад  (ссылка)
Есть гаджет специальный для колки грецких орехов
Оценка: 0 Рейтинг: 0
Мой мирФотоВидео
 баба капа   Просветленный (33524)1 год назад  (ссылка)
пригласить Щелкунчика...а там гляди и прынцем станет...а вообще я открывашкой раскалывала.или как говорил задорнов
Только русские люди раскалывают грецкие орехи засовывая в дверную щель...

Оценка: 0 Рейтинг: 0
Мой мирФотоВидео
 артем дзюба   Мастер (1566)1 год назад  (ссылка)
Некоторые предпочитают покупать уже
очищенные орехи, но их питательность и
польза намного меньше неочищенных. Чтобы
быстро очистить грецкий орех, его надо
разогреть на огне 3-5 минут, а потом
положить в холодную воду на 3 минуты. После этого скорлупа очень легко разбивается,
а ядро ореха остается целым.
Оценка: 0 Рейтинг: 0
Мой мирФотоВидео
 rainbow rainbow   Мыслитель (6289)1 год назад  (ссылка)
вот что в яндексе нашла

машина для колки орехов

http://11380.ua.all.biz/cat.php?oid=6702...

http://stoktyabrskaya.olx.ru/iid-2215102...
Оценка: 0 Рейтинг: 0
Мой мирФотоВидео
 Алексей Жур   Просветленный (34831)1 год назад  (ссылка)
С одной стороны есть место на створках двух половинок, куда проходит лезвие ножа. Надо только брать потолще лезвие, чтобы не гнулось. Вставляете туда кончик ножа, поворачиваете, орех разламывается на две части довольно легко. Ну а из половинки достать уже легче. Для большого количества, наверное, надо приспособление, как выше описывают. Когда на заводе работал, там одну комнату сдали арендаторам. Вот они и занимались очисткой орехов. Хорошо зарабатывали, тогда чищеных орехов почти не продавали. Автомат стоял в комнате, сам, жалко, не видел, некогда было, да и не сказали вовремя, потом уволился.
Оценка: 0 Рейтинг: 0
Мой мирФотоВидео
 Juicy Fruit   Оракул (77064)1 год назад  (ссылка)
Один из наиболее популярных видов орехов – это грецкие орехи. Оказывается, существуют некоторые секреты, которые помогают почистить их быстро и без лишних усилий. Нужно залить орехи кипятком и оставить примерно на полчаса. После этого их легко будет раскрыть с помощью ножа или вилки. Благодаря кипятку скорлупа становится более податливой, и волокнистая перегородка между половинками размягчается.

Чтобы раскрыть орех, возьмите его в левую руку, а нож – в правую. На вершине ореха с обеих сторон есть небольшая щелка. Если вставить туда кончик ножа и немного провернуть его, орех легко можно разделить на две половинки.

Другой вариант – не ошпаривать орехи кипятком, а поставить на противне в духовку минут на десять. После этого очистить их будет значительно легче.

Однако, если орехи чересчур прочные, подобные методы не помогут. Слишком твердые орехи с дикого дерева лучше не покупать. Отличить их можно даже внешне. Обычно они имеют вытянутую форму, небольшого размера, и между створками нет даже самой маленькой щелочки. Их разбить можно только молотком.
Оценка: 0 Рейтинг: 0