нужна помощь!! ! в каких продуктах питания содержится крахмал и как это проверить???

Question

нужна помощь!! ! в каких продуктах питания содержится крахмал и как это проверить???

Лера Михайловская Знаток (438), закрыт 12 лет назад

Answer 1

в основном крахмал можно йодом проверить, капнув и если синеет значит есть крахмал
PS счас в любую сосиску капнуть, посинеет...

Answer 2

Светлана Д* Ученик (208) 12 лет назад

картофель

Answer 3

Яна Аннэ-пэ Оракул (52497) 12 лет назад

Крахмал синеет, если капнуть йод

Answer 4

В картофеле, например. А вообще крахмал проверяют йодом http://www.ljcreate.com/pili/lj_resources/pdf/Lesson/RU_Starch.pdf

Answer 5

32167 Мудрец (12062) 12 лет назад

картошка

Answer 6

Крахмал содержится, например в хлебе. Чтобы проверить это, нужно капнуть йод на кусочек хлеба. Если он стал синим-значит крахмал присутствует.

Answer 7

В картошке, макаронах, овсянке, бобовых, пшеничной муке.

Answer 8

Содержание крахмала в муке
НаименованиеСодержание
Рисовая мука79%
Кукурузные хлопья74%
Ячменная мука72%
Пшеничная мука72%
Попкорн68%
Кукурузная мука65%
Блюдо из овса 61%