18 лет назад от •Изменено
Что такое антиоксиданты?
Дата
Популярность
•E 300 — E 399 — антиокислители (антиоксиданты), которые защищают продукты от окисления, например, жиры от прогоркания и изменения цвета, а жидкости от скисания во время длительного хранения.
Вещества, препятвующие протеканию процессов окисления и тем самым продлевающие срок хранения продукта.
Источник: Химическое образование
Больше по теме