Что такое дынная пальма?

В Южной Америке произрастает «дынная» пальма. Она не зря так называется: верхушку дерева венчает сноп широких листьев, под сенью которых скрываются 7 - 8-килограммовые плоды, по вкусу и виду очень напо­минающие дыню. Из сока их, когда они вызревают, при­готовляют пудру, крепкий одеколон и другие косметиче­ские средства, а также особый сорт мыла, которое пол­ностью устраняет пятна с одежды.

Семена плодов дынной пальмы - истинный делика­тес. При продолжительном жевании из семян выделяет­ся сахар, который утоляет жажду.

Но и после того, как дерево перестает плодоносить, оно продолжает питать человека. Из сердцевины дынной пальмы мелют муку, которая употребляется в качестве приправы к различным блюдам.