название быков

Быки́ (лат. Bovinae) — подсемейство полорогих парнокопытных. Отличаются от других подсемейств величиной и массивным телостроением, рога присущи обоим полам. Быки имеют большое сельскохозяйственное значение для человека. К подсемейству быков относятся следующие роды и виды:

Одомашненные представители семейства, используемые как сельскохозяйственные животные называются крупным рогатым скотом.
Род Лесные антилопы (Tragelaphus) Ньяла (Tragelaphus angasi)
Горная ньяла (Tragelaphus buxtoni)
Ситатунга (Tragelaphus spekei)
Бушбок (Tragelaphus scriptus)
Большой куду (Tragelaphus strepsiceros)
Малый куду (Tragelaphus imberbis)
Бонго (Tragelaphus eurycerus)

Род Четырёхрогие антилопы (Tetracerus) Четырёхрогая антилопа (Tetracerus quadricornis)

Род Нильгау (Boselaphus) Нильгау (Boselaphus tragocamelus)

Род Оленебыки (Taurotragus) Канна (Taurotragus oryx)
Западная канна (Taurotragus derbianus)

Род Псевдоориксы Pseudoryx Саола (Pseudoryx nghetinhensis)

Род Азиатские буйволы (Bubalus) Азиатский буйвол (Bubalus bubalis)
Тамарау (Bubalus mindorensis)
Аноа (Bubalus depressicornis)
Горный аноа (Bubalus quarlesi)

Род Африканские буйволы (Syncerus) Африканский буйвол (Syncerus caffer)

Род Настоящие быки (Bos) Дикий бык (Bos taurus), с подвидами Домашний бык (корова) и Зебу
Купрей (Bos sauveli)
Бантенг (Bos javanicus)
Гаур (Bos gaurus)
Як (Bos grunniens)

Род Бизоны (Bison) Американский бизон (Bison bison)
Зубр (Bison bonasus)

Некоторые таксономические деления остаются спорными.
тут: http://ru.wikipedia.org/wiki/Быки_(подсемейство)
и тут о быках есть: http://sueverija.narod.ru/Muzei/Bik.htm