Собственно, все профессии выровнены по бонусам, которые ты получишь. Однако стоит присмотреться к кузнечному делу, инженерии и шитью -- там не все так однозначно.
Если ты уже одет, тогда иди в "инженера". Если же тебе ещё далеко до фулэпика то качай "Кузнечное дело", оно сполна оденет тебя. (ну а вторая профа в обоих случаях "горное дело")