Капуста квашеная со свеклой, у нас называют ее - пелюстка. Подскажите рецепт без уксуса.

Добавлено 1 год назад

Если кто готовил без уксуса, поделитесь впечатлением.

Оценка: 0 Рейтинг: 0

Лучший ответ

Наталья Бахур Мастер (1999)1 год назад (ссылка)

У нас "пелюсткой" называют отварную, а потом выдержанную в маринаде капусту, которая отваривается в подсоленной воде четвертинками кочана. Маринад используют из маринованных помидоров или огурцов или делают специально из воды, сахара, уксуса (лимоной к-ты).

Оценка: 0 Рейтинг: 0

выпечка и десерты: рецепты на "Леди@Mail.Ru"

Шоколадно-клубничный торт

Взбить 5 яиц со стаканом сахара и 1 пакетиком ванильного сахара в белую пышную массу. Просеять в яичную массу 3,5 столовые ложки муки (с верхом), 2 столовые ложки какао и 1 чайную ложки разрыхлителя...

Другие ответы

Мамочка Гений (75997)1 год назад (ссылка)

Путаете две капусты. Квашеная и Пелюстка совершенно разные вещи. Пелюстка предполагает уксус, ввиду того, что она маринованная. Если же хотите полностью отказаться от уксуса, то тогда только вариант обычного квашения капусты с добавлением свеклы. Чеснок в готовую капусту кладется при подаче на стол

Оценка: 0 Рейтинг: 0

Сукачева Елена Мыслитель (7818)1 год назад (ссылка)

Пелюстка-это не способ приготовления (с уксусом или без)! Пелюстка- это капуста, заквашенная или большими ломтями,или целым кочаном (по- украински это слово обозначает лепесток). Цельным кочаном не квасила, тары такой нет. А вот шматками -да,- заливала горячим рассолом (соль-сахар) и ждала несколько дней, чтоб она дошла до кондиции. Свеклу можно добавлять, можно не добавлять. Я не добавляю, мне ближе белоснежность))

Оценка: 0 Рейтинг: 0

Отвечайте!

Спрашивайте!

Узнавайте!

Категории

Капуста квашеная со свеклой, у нас называют ее - пелюстка. Подскажите рецепт без уксуса.

Лучший ответ

Другие ответы

Имя (регистрация)

Пароль (забыли?)

Чужой компьютер