За счет чего достигается низкий класс энергопотребления?

Наоборот, раньше 1кВт, а нынче 2-2,2кВт в среднем.
В других приборах - передовыми технологиями.
Двигатели стали экономичными.
Трансформаторы с большим КПД.
Лампы заменили светодиодами.
И т. д.

Да все очень просто!
Новые комплектующие на основе современных технологий. )))

Энерегосбрежение - не только выгодное для владельца свойство техники, но и важный фактор в глобальном движении сохранении ресурсов Земли.
Достигается экономия за счёт прогресса науки и техники. Например, применяются материалы, которые лучше нагреваются и меньше требуют электричества для этого (самый большой расход именно на ТЭНы)