А вы когда икру кабачковую делаете - муку в нее кладете? Нафига в магазинной мука?

Question

А вы когда икру кабачковую делаете - муку в нее кладете? Нафига в магазинной мука?

Просто Константин © Оракул (79104), закрыт 12 лет назад

Answer 1

Я кладу не муку, а манку. Столовую ложку - три, когда как, чтобы икра была нежнее, гуще и сытнее. Иначе, одна клетчатка и вода. И в морковную и в свекольную икру тоже кладу манку. Кстати, да, магазинную икру кабачковую больше люблю.

Answer 2

Инь Янь Гуру (3380) 12 лет назад

не, в магазинной муХа)))

Answer 3

Валерия Игнатова Профи (743) 12 лет назад

Не кладу. Наверно чтоб загустить.

Answer 4

Нет. муку не кладу.... а в магазинной для густоты наверно....

Answer 5

В кабачках много жидкости, нужно долго выпаривать, в итоге - остаётся не так уж много. В целях экономии. Я не кладу, люблю свою, но не перемолотую на мясорубке, а мелко нарезанную кубиками.

Answer 6

А мне наоборот больше магазинная нравится, домашнюю как то не очень. В армии это был деликатес.

Answer 7

для густоты) ) чтобы с хлеба не стекала))