Вредно ли есть суши и роллы каждый день?

Question

Гельминтоз, аписторхи... как страшно жить (

user_69209790 · Accepted Answer

может и невредно, но а польза-то какая?

lev_guzev · Answer

для кошелька вредно

sergei_8551 · Answer

если только их, то поедание риса при отсутствии овощей (растительных волокон) чревато запором, насколько мне известно. 
если в качестве 1 блюда за день, ничего страшного быть не должно. единственное, надо ограничивать тунца из-за высокого содержания ртути (я не проверял, но много где про это пишут)

ben_solo_8 · Answer

Не готовлю еду, покупаю только готовую. На протяжении 2-х лет ела суши каждый день, по несколько раз + воки, азиатские супы, салаты. Думала это лучше, чем всякие теремки и Макдональдсы. А теперь в 21 год гигантский холестерин. В икре, креветках, угре, сыре очень много холестерина, увы. Из-за повышенного холестерина повышается тестостерон. Короче теперь расхлебываю это с врачами ( Можно теперь есть мне из суши только рис+лосось или рис+тунец, и все, так как они холестерин понижают. Кстати я редкий человек, который есть суши без соевого соуса, он мне напрочь перебивает вкус самих роллов и суши, однако, и без него проблемы со здоровьем пошли.

user_72592416 · Answer

да конечно ато глаза будут узкие

user_229345052 · Answer

ну я думаю да так как там присутствует рыба рис и другие полезные продукты

fiodor_volkov_25 · Answer

если делать самому, то даже полезно, но употреблять в меру

user_70592403 · Answer

Ученые из Австралии предупреждают всех любителей японской кухни о том, что водоросли, традиционно используемые для приготовления суши и роллов из-за чрезвычайно высокого содержания йода отрицательным образом сказываются на работе щитовидной железы. 
Ученые подсчитали, что один ролл содержит порядка 90 мкг йода. Рекомендуемая же суточная доза йода для человека составляет 150 мкг. Таким образом, съедая всего два ролла в день, мы уже превышаем положенную суточную дозу более чем в два раза. 
Больше всего людей беспокоит вопрос: если рыбу в суши едят сырой, то есть ли опасность, что поедая любимое блюдо, в вашем желудке поселятся всевозможные паразиты, в просторечье: глисты, черви? Ответ простой: опасность что-либо подхватить есть всегда! Однако, россияне — большие любители солёной селедки не отказывают себе в удовольствии поедать её круглый год! При этом соль, отнюдь не убивает все присутствующие в рыбе паразиты. То же самое с суши. В хороших ресторанах (причём такие рестораны не обязательно существуют только в Японии) сырая рыба промораживается, вследствие чего большая часть паразитов, просто погибает. К тому же, доставка сырой рыбы до ближайшего суши-бара в России, производится в контейнерах-холодильниках. Так что если ингредиенты ваших роллов не выловили из реки прямо при вас, вам не о чем беспокоиться. До того, как попасть на кухню, рыба успела полежать не в одном морозильнике. 
Однако, если вы сомневаетесь в технологии приготовления суши в ресторанах и суши-барах, всегда есть возможность научиться самому готовить суши, соблюдая при этом все правила приготовления суши, и хранения продуктов, в том числе сырой рыбы. Либо используйте копченную рыбу для суши. 
Опасный компонент суши — это соль. Многие полагают, что соевый соус является, чуть ли не полезной заменой «белой смерти» . Это не так. В 2-3 чайных ложках соуса может содержаться до 1 грамма соли (дневная норма для взрослого человека — не больше 6 г) , так что этим продуктом лучше не злоупотреблять. Если хочется остренького, попробуйте заменить его имбирём или горчицей васаби. Но не стоит усердствовать и при употреблении этих продуктов. 
Рис — это крупа. Значит, от суши можно растолстеть? Теоретически, растолстеть можно от чего угодно — если есть это в непомерных количествах. Что касается риса — это действительно отнюдь не низкокалорийный продукт. В нём много углеводов, причём таких, которые перерабатываются практически моментально. Но вместе с тем, в тех же суши есть уксус, препятствующий усвоению углеводов, и специи, на время ускоряющие ваш обмен веществ. Считайте, что эти эффекты уравновешивают друг друга. 
Сегодня японская кухня пользуется огромной популярностью в России. Японские рестораны являются самыми распространёнными питейными заведениями в нашей стране. В связи с эти главный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко предупреждает о том, что качество рыбы, которая является непременным атрибутом суши и роллов вызывает большие сомнения. 
Главный доктор страны советует россиянам придерживаться привычного для российских желудков рациона, а от экзотической японской кухни отказаться совсем.

elena_gorgol_3 · Answer

Можно есть, допустим раз в день-это нормально! ммм... обожаю суши!)))

katerina_batueva · Answer

очень вредно! в суши и роллах сырая рыба! в сырой рыбе очень часто встречаются паразиты - аписторхи! они разрушают такие органы как: печень, почки, поджелудочная, головной мозг, глазные яблоки. чтобы обезопасить себя нужно рыбу заморозить при температуре -100 в течение 48 часов, либо готовить ее при температуре +200 градусов в течение 2-х часов, но после такой готовки от рыбы будут угольки! выводы делайте сами

gruppa_gruppa_10 · Answer

Если вы сами их готовите и уверены в качестве рыбы, то можно. Если это общепит, то не стоит. Гельминтоз будет обеспечен.

user_72918961 · Answer

2-3 раза в неделю-нормально)

marina_41772 · Answer

конечно не полезно!

lisitska_1 · Answer

Если сам на кухне их делаешь, то ешь сколько влезет)