Приглашение на чай. … Какие правила этикета?

Чайный этикет - Правила поведения во время чаепития

Хотя обстановка во время чаепития, как правило, неофициальная, все же следует соблюдать несколько простых правил. Классическое приглашение на чай подразумевает примерно двухчасовой визит. Не стоит задерживаться в гостях дольше, чтобы не стеснять хозяев и не нарушать их планов. Когда на званом приеме хозяйка складывает свою полотняную салфетку и кладет ее на стол – это знак гостям, что застолье окончено.
Разливать чай должна хозяйка, однако, если гостей много, она заранее может попросить кого-то из них помочь ей. На такую просьбу хозяйки не принято отвечать отказом.
Чашку с напитком нужно держать в правой руке. Чай следует пить не спеша, маленькими глотками. Недопустимо пить отдуваясь, громко втягивая его вместе с воздухом, причмокивать. Лучше не дуть на чай, а аккуратно и тихо помешивать ложечкой, чтобы он остыл. Очень медлить тоже не стоит, так как, остывая, напиток быстро утрачивает вкус и аромат. Кроме того, неуместно смотрится гость, одиноко сидящий за столом с чашкой чая, когда другие уже вышли. Когда ложечка уже не нужна, ее обязательно нужно вынуть. Не нужно облизывать ее и выскребать сахар со дна сахарницы. Не стоит подносить нож ко рту во время еды. При пользовании приборами следует по возможности делать это непринужденно, легко и умело.
Ни в коем случае не допускается кашлять за столом, при неожиданном приступе нужно отвернуться и закрыть рот рукой. Гости не должны критиковать блюда, поданные к столу, и присутствующих, а также следить, кто сколько ест, и разговаривать с набитым ртом. Принимающей стороне не следует рассказывать о цене блюд и о том, как трудно было подготовить застолье. Это может вызвать неловкость у гостей из-за того, что они своим визитом подвергли хозяев таким неудобствам.
Некоторые любят во время застолья смотреть телевизор, однако это невежливо по отношению к остальным, так как мешает беседе и отвлекает. Гость, требующий включить любимый сериал или передачу, проявляет тем самым неуважение к хозяевам. Лучше вместо телевизора включить негромкую музыку.
Собравшись уходить, следует поблагодарить хозяев за гостеприимство и пригласить их на ответное мероприятие.

держа чашку оттопырь мизинец. при отрыжке не открывай рот. при испускании кишечных газов выйди из-за стола - на первое время хватит..

Известно, что хорошая хозяйка славится не только приготовленными блюдами, но и умением сервировать стол и красиво подавать угощение. Чаепитие традиционно является одним из важнейших элементов гостеприимства, поэтому так важно знать этикет чаепития.

•чай подают непосредственно каждому гостю в чашке с блюдцем, на которое ручкой влево положена чайная ложка
•чай подают в двух чайниках: в малом (заварном) – заварку, в большом (доливном) – кипяток
•чай подают в стакане с подстаканником, которые ставят на блюдце ручкой вправо, а ручкой влево на блюдце кладут чайную ложку (чай в самоваре) Пьют чай с медом, вареньем, сахаром молоком или сливками, лимоном и другими фруктами, конфетами, пирогами печеньем.

•Лимон, предварительно нарезанный кружками, обсыпают сахаром и подают на отдельной тарелке, берут чайной ложечкой и кладут в чашку
•Взяв конфету из коробки или вазочки, ее следует положить к себе на тарелку, развернуть, потом съесть
•Варенье или мед нужно наложить себе в розетку из общей вазочки, потом при помощи ножа намазать на хлеб
Если к столу подан торт и бисквиты, брать их с общего блюда следует специальными щипцами или лопаткой. Есть лучше с помощью чайной ложечки или вилочки для пирожных.

•Песочные и слоеные торты едят ножом и вилкой.
•Кексы и ромовые бабы – разрезают на кусочки, кладут на индивидуальные тарелочки и едят ложкой.
•Пирожные можно есть руками, отламывая по кусочку.
•Печенье, вафли, сухие пирожные берут с общей тарелки руками, отламывают небольшие кусочки и едят.
Согласно чайному этикету, гостям необходимо предлагать несколько видов чая на выбор. Большинство сортов чая настаиваются в течение 3-5 минут. Чайник прогревают кипятком, засыпают чай из расчета одна ложечка заварки на каждую чашку плюс еще одна ложечка.

Если неизвестны предпочтения гостя (крепкий или не крепкий) , подаем средне заваренный чай.

По этикету приглашают только на чай друзей. Каждый садится, где ему удобно