Mail.Ru Почта Мой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоиск
Лидеры категории
Граф де Валль Граф де Валль
Искусственный Интеллект
Нимфа Нимфа
Искусственный Интеллект
GWAR GWAR
Искусственный Интеллект
алекс Mikhail Levin Loony Просто дед •••

Можно ли употреблять в пищу человеку бройлеров, больных коксидиозом

Ученик (105), закрыт 2 года назад
Лучший ответ
Конечно можно, только обязательно мясо птицы требует тепловой обработки.. . Бактерии при нагревании погибну... .
Кокцидиоз - это серьезное заболевание, которое передается диким и домашним птицам грызунами через корма и инвентарь. Пораженные животные плохо несутся, не прибавляют в весе и гибнут.
Возбудители заболевания - кокцидии - широко распространены в природе. Это простейшие паразиты, среди которых выделяют несколько родов. Все они имеют сложный жизненный цикл. Заражение происходит во время заглатывания ооциты с кормом и водой. Попав в желудочно-кишечный тракт, ооцита подвергается воздействию желчи и пищеварительных ферментов. Ее оболочка разрушается, и спорозоиты, проникая в эпителиальные клетки кишечника, размножаются. Паразитируют, как правило, в кишечнике.
В приусадебном хозяйстве заболевшую птицу обычно забивают. Если птица представляет ценный племенной интерес, для лечения необходимо обратиться к ветеринару.

Здесь почитайте: Болезни домашней птицы www.e-reading.org.ua/.../Novikova_-_Bolezni_domashneii_pticy.ht...
Остальные ответы
Похожие вопросы
Также спрашивают