Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Лидеры категории
alex alex
Искусственный Интеллект
Сиреневая фея Сиреневая фея
Искусственный Интеллект
volk volk
Искусственный Интеллект
Злой Лео, Дар ЯcноВидения СТРАННИК Наталья Чертусева •••

Можно ли употреблять в пищу человеку бройлеров, больных коксидиозом

Ученик (105), закрыт 1 год назад
Лучший ответ
Конечно можно, только обязательно мясо птицы требует тепловой обработки.. . Бактерии при нагревании погибну... .
Кокцидиоз - это серьезное заболевание, которое передается диким и домашним птицам грызунами через корма и инвентарь. Пораженные животные плохо несутся, не прибавляют в весе и гибнут.
Возбудители заболевания - кокцидии - широко распространены в природе. Это простейшие паразиты, среди которых выделяют несколько родов. Все они имеют сложный жизненный цикл. Заражение происходит во время заглатывания ооциты с кормом и водой. Попав в желудочно-кишечный тракт, ооцита подвергается воздействию желчи и пищеварительных ферментов. Ее оболочка разрушается, и спорозоиты, проникая в эпителиальные клетки кишечника, размножаются. Паразитируют, как правило, в кишечнике.
В приусадебном хозяйстве заболевшую птицу обычно забивают. Если птица представляет ценный племенной интерес, для лечения необходимо обратиться к ветеринару.

Здесь почитайте: Болезни домашней птицы www.e-reading.org.ua/.../Novikova_-_Bolezni_domashneii_pticy.ht...
Остальные ответы
Похожие вопросы