Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Как дома сделать круассаны?

Виктор Искусственный Интеллект (375716), закрыт 1 год назад
Лучший ответ
Владимир Птохов Искусственный Интеллект (406935) 1 год назад
Рогалики (круассаны)

Поджарить орехи, растолочь их с сахаром, смешать с ванилью и бренди. Сделать песочное тесто из муки, масла, желтков, пекарского порошка и соли. Тщательно перемешивать, добавляя понемногу горячей воды до трети стакана. Тесто выдерживается час в холоде, раскатывается в пласт 5 мм толщиной и нарезается треугольниками. Смазывают маслом, сверху кладут начинку, свертывают рогалики. Пекут 20 минут при 220°.

500 г муки, 250 г масла, 2 желтка, 150 г сахара, 200 г орехов, 50 г бренди, пекарский порошок, соль

Фото
http://content.foto.mail.ru/mail/ptokhov/_answers/i-3477.jpg
ВикторИскусственный Интеллект (375716) 1 год назад
О,Кей!Будем пробывать!
Остальные ответы
Анастасия ******* Мастер (1575) 1 год назад
Слоёное тесто порезать треугольниками, затем на серединку выложить начинку (густой джем) Я очень люблю класть 2 плиточки шоколада и посыпать дроблёными орешками. Завернуть круассан и поставить в духовку.
Также спрашивают:
Девочки..ну хозяюшка из меня еще та.. Взялась варить суп, а капусты нет Есть свинина-варю уже Картошка,лук,помидорка, сельдерей,баклажан Что из ЭТОГО можно сварить то? а..помоему морковка есть замороженая