Поребрик – это не что иное, как разновидность орнаментальной кирпичной кладки, при которой один ряд кирпичей укладывается под углом к наружной поверхности стены. Располагается поребрик, как правило, под самой крышей.
Неизвестно, когда, как и кто стал применять это слово для обозначения границы дороги и тротуара, но, на мой взгляд, немалую роль в этом сыграл корень слова: «ребр». Выступ бордюра на самом деле имеет много общего с ребром. Не исключено, что собака зарыта именно здесь.
А "бордюр" - это французское слово, означающее как раз то, что оно и означает...
Я так предполагаю, что корни всего этого уходят еще в войну 1812 года с Наполеоном, когда Москва была сожжена французами дотла, а Питер стоял как ни в чём ни бывало, вот скорее всего жители и решили не употреблять заимствованных от французов слов. Но это только мое предположение...
Вот кстати еще несколько аналогичных словечек: