Орешник обыкновенный по-другому называют Лещина. Почему?

Это по-украински. На Украине даже конфеты такие есть))))

Да-да. фабрика им Карла Маркса их делает, сейчас рошен. Лещина только украинское слово и пишется - ліщина....

Лещина , орешник , лесной орех , фундук , всё это одно и то же

А я думал, что это пирог такой....:-)

Есть версия, что наименование «лещина» произошло от старинного русского слова «лещить» — колоть.

фундук ещё называют, не знаю на каком это языке.

это с украинского к нам пришло. лищина, - это вроде колоть переводится

На самом деле это от слова "клещина", просто буква "к" с о временем отпала))

Лещина - (орешник) , род кустарников, реже деревьев семейства березовых. Ок. 20 видов, в Евразии и Сев. Америке; образуют подлесок в хвойно-широколиственных лесах. Наибольшее распространение и хозяйственное значение имеет лещина обыкновенная (лесной орех). На Кавказе и в Крыму культивируют лещину крупную, или ломбардский орех, которую, как иногда и лещину обыкновенную, называют фундуком. Лещина древовидная охраняется. ;

фундук, а не обыкновенный по русски.
а вот на украинском да, лещина.
главное, что орешки всем нравятся.

ЛЕЩИНА ОБЫКНОВЕННАЯ (Corylus avellana L.)
Народные названия: орешник, лесной орех.
Крупный кустарник семейства лещиновых (Corylaceae), до 8 м высоты. Ветви покрыты коричневой корой и характерными белыми чечевичками. Молодые побеги серые, опушенные. Почки округлые, с боков сжатые. Листья короткочерешковые, округлые или широко-обратно-яйцевидные, на верхушке округлые, с коротким острием, по краю дваждызубчатые. Тычиночные сережки повислые, около 5 см длины. Цветки однополые, тычиночные в повислых сережках, пестичные заключены в цветочные почки с малиновыми рыльцами. Опыляются ветром. Плод - буровато-желтый орех, расположенный в зеленой колокольчатой плюске. Живет до 80 лет. Цветет в апреле до распускания листьев, плоды созревают в августе. Размножается семенами, корневыми отпрысками и отводками. Распространена в степной и лесостепной зонах европейской части СНГ и на Кавказе. Растет на свежих и влажных плодородных почвах в широколиственных и смешанных лесах (особенно дубовых, грабовых, буковых и липовых), по опушкам, оврагам, среди кустарников, иногда образует заросли.
В Древнем Риме и Греции лещину считали священной и верили, что ветка орехового дерева может указать, где зарыты сокровища, потушить огонь, прекратить наводнение, предохранить от многих заболеваний. Орех считался символом жизни и бессмертия.

Лесной орех, или лещина распространен в России не только в центральной полосе. Всего в Европе, Азии и Северной Америке существует около двадцати видов лещины. В Турции, Италии, Средней Азии, на Кавказе и в Крыму культивируют крупную лещину так появляется всем известный фундук. Сейчас уже выведено немало декоративных сортов, которые можно выращивать и у нас в Подмосковье. Это довольно красивые растения с темно-зелеными, красными или темно-пурпурными листьями, они могут украсить любой приусадебный участок.
Большинство орехов, так или иначе, связано с кондитерским делом и с производством орехового масла. После прокаливания лесной орех приобретает тонкий и изысканный, но вместе с тем яркий вкус. Нужно отметить, что прокаливание процесс весьма важный, и это касается всех орехов. Сырые орехи быстро плесневеют и портятся, в них могут завестись вредные для здоровья грибки. Из толченых лесных орехов получается ореховая мука, которая добавляется при выпечке хлеба и при приготовлении кремов, она часто составляет основу для кондитерских изделий. Лесной орех, пожалуй, самый жесткий из всех орехов, а потому не находит активного применения в салатах и горячих блюдах. Зато он хорош в качестве аперитивной или дижестивной закуски с солью, сахаром, медом или шоколадом.
http://www.kommersant.ru/doc.aspx?DocsID...

Лещина обыкновенная (орешник, лесной орех)
Крупный кустарник до 7 м высотой Листья овальные или округлые, опушенные, неравномерно зубчато-пильчатые. Мужские цветки в повислых многоцветковых сережках, женские - по 2 в пазухах чешуй из сросшихся прицветничков. В мужских цветках по 4 раздвоенных тычинки, сросшихся с кроющей чешуей, в женских - слаборазвитый околоцветник, пестик с нижней завязью и 2 прицветничка. Плоды - односемянные орехи с плотной скорлупой, окруженные листовидной зеленой плюской из разросшихся прицветничков.
Цветет в марте. Соцветия полностью формируются в предшествующий цветению вегетационный сезон. Пыльца переносится ветром. Плоды созревают в августе-сентябре, реже в конце июля. Урожайность плодов - 40-500 кг/га. Урожайные годы чередуются с малоурожайными, в отдельные годы плодов не бывает совсем. Орехи имеют хорошую всхожесть, следующей весной, как правило, прорастают. Сеянцы начинают плодоносить на 5-10 год. Общая продолжительность жизни куста - 60-80 лет. В природе размножается преимущественно вегетативным путем: корневыми отпрысками и пневой порослью.
В европейской части в хвойно-широколиственных и широколиственных лесах, в лесостепи, в степной зоне по облесенным оврагам. На Кавказе поднимается почти до 2000 м. Культивируется в ряде районов страны. В широколиственных лесах растет в подлеске, но не переносит слишком сильного затенения. Пышно разрастается на вырубках, пожарищах, опушках, иногда образует чистые заросли на месте сведенных лесов. Довольно обычна в сложных борах. Предпочитает известковые, богатые перегноем, умеренно влажные суглинки и супеси. Благодаря обильному опаду листьев, богатых солями кальция, повышает почвенное плодородие. В зимы с продолжительными сильными морозами вымерзает.
Ядра плодов содержат 58-71% жира, 14-18% хорошо усвояемых белков, 2-5% сахарозы, витамины группы В и Е, соли железа. Ядра употребляют в пищу сырыми, сушеными и поджаренными (калеными) , используют для приготовления пирожных, конфет, кремов, разнообразных начинок. Особенно много сладостей из них готовят на Кавказе. Из свежих орехов растиранием их с небольшим количеством воды делают "молоко" и "сливки", обладающие высокой питательностью и рекомендуемые ослабленным больным. Из поджаренных орехов готовят напиток, напоминающий кофе. Орехи используют в производстве ликеров. Масло из орехов имеет приятный вкус и аромат, весьма питательно, используется в пищу, а также в лакокрасочном и парфюмерном производстве, мыловарении. Жмых, остающийся после отжимания масла, употребляют для приготовления халвы. Смотрите дальше

ЛЕЩИНА ОБЫКНОВЕННАЯ (ОРЕШНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ) - Córylus avellána L. (лат. назв. орешника от греч. korylos; avellanus, a, um - авелланский от Avella - г. Авелла в Кампании (ныне г. Авеллино) близ Неаполя). Кустарник 2-5 м высотой, редко до 7-9 м высотой из семейства лещинных - Corylaceae (ранее Betulaceae). Листья крупные, округло-сердцевидные, неравномерно-зубчатые, темно-зеленые; цветки раздельнополые, мелкие, невзрачные, образуют цилиндрические сережки. Плод - орех, сидящий в колокольчатой зеленой обвертке.
Цветет весной, плоды созревают в августе-сентябре.

Встречается в средней полосе европейской части, на Кавказе в зарослях кустарников, в светлых смешанных и широколиственных лесах в качестве подлеска, по берегам рек, озер. Естественно произрастает почти по всей Европе. Культивируется в Малой Азии, США, Канаде, Бразилии и др.

Ветви, кора, листья содержат дубильные вещества (2,5-11%), флавоноиды: кверцетин , мирицетин , кемпферол и их гликозиды; кора - тритерпеноиды (бетулин); плоды - 50-70% невысыхающего жирного масла, углеводы. Отвар корней применяют при малярии; получаемая сухой перегонкой древесины жидкость Л-2 лесовая используется при лечении экземы, нейродермита, псориаза и других кожных заболеваний; кора - вяжущее, жаропонижающее, у североамериканских индейцев в виде пластыря - при опухолях; листья - как антибактериальное, вяжущее; семена - как пищевое в сыром, сушеном и жареном виде, масло - при желчнокаменной болезни.

Плоды включены в БТФ как желчегонное средство.

А потому что есть такие конфетки . Лещина называется, а на упоковке орешки нарисованы...кстати,вкусные конфетки :))))

лещина это вид древесина-тот же орешник)

Гы-ы-ы
ща те тут накидают из энциклопедий шо такое лещина.
Вопрос то другой - с чего это лещин устали орехом именовать...

место произрастания-лощина....

о как! Даж представления не имею.

Орех и охночает.