можно ли использовать крем ганаш для декорирования торта

Question

. Мастер (2017), закрыт 11 лет назад

Answer 1

Ганашем можно писать надписи на торте. Гладкая глянцевая поверхность ганаша на поверхности торта выглядит очень аппетитно.

Answer 2

Пётр Внесознательный Мастер (1048) 11 лет назад

Стой, давай уточним Ганаш, или Гашиш?

Answer 3

ганаш отлично взбивается после холодильника и подходит для украшения как глазурь и как крем