Взять 200 граммовый стакан и отмерить половину сначала а потом еще + четвертую часть. Это и будет примерно столько. А если нужно прямо точно-точно, то можно сделать самодельные весы. Что-либо в виде весов - на одну стороны положить 200граммовую пачку масла с отрезаной частью в 75грамм, а на другую сторону рис и пусть сровняется.
Возьмите стакан объемом 250 гр и отмерьте ровно половину - 125 гр риса по объему приблизительно равен 125 гр воды, думаю, что разницу в 5 гр вы все равно не заметите.. . Тем более, что не взвешиваете на электронных весах...
Жду Вашей помощи, хозяюшки! :)