Фламинго – птица необыкновенная – выделяется она не только своей красотой, но и многими особенностями поведения. Известный путешественник Г. С. Карелин писал о ней: «Чудная сия птица по наружному своему виду то же между пернатыми, что и верблюд между четвероногими» . Клюв у фламинго массивный, горбатый, будто сломанный пополам, подклювье широкое и глубокое, а надклювье узкое. Это великолепный механизм, настоящий «ковш» для добывания мельчайших рачков – основной пищи фламинго. Когда птица опускает голову в воду, «ковш» оказывается перевёрнутым. Быстро-быстро двигая языком, снабжённом пластинками, птица выталкивает воду из клюва, процеживая её сквозь специальный цедильный аппарат, где отфильтровывается всё съедобное: рачки, личинки насекомых, водоросли. Пища фламинго содержит большое количество пигмента – каротина, который усваивается организмом и придает столь незабываемую окраску оперению. Привезённые в зоопарки фламинго очень быстро становились белыми, пока люди не начали давать им дополнительный корм, содержащий много каротина: тертую морковь, помидоры, красный перец.
Необычны гнёзда фламинго – на заднем плане их вольера, рядом с сеткой видны кочки – это и есть их гнёзда. В зоопарке гнёзда невысокие, а природе могут достигать высоты одного метра и более. Каждый год фламинго строят новые гнёзда, вылепляя их из ила и глины своими удивительными клювами. Никакой подстилки в гнездах нет, а насиживают кладку птицы, не усаживаясь на гнездо «верхом» , как думали раньше, а ухитряются поджимать под себя ноги.
Чтобы встать из такой неудобной позы, им приходится опираться клювом о край гнезда. Птенцы вылупляются с прямыми клювами, которые начнут загибаться только через 2 недели. А красивый розовый цвет молодёжь приобретёт не ранее трёхлетнего возраста.
