Подскажите как приготовить творожники

Творог пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито, сложить в глубокую миску и всыпать туда 0,25 стакана просеянной муки, сахар, соль, ванилин, добавить сырое яйцо. Всеэто хорошо перемешать, выложить на посыпанный мукой стол, скатать творожную массу в форме колбаски и разрезать поперек на 10 равных по размеру лепешек. Каждую лепешку обвалять в муке, придать форму биточка, положить на разогретую с маслом сковороду и обжарить с двух сторон до образования румяной корочки. Готовые творожники можно посыпать сахарной пудрой и подать горячими со сметаной или фруктовым сиропом.
На 500 г. творога - 1 яйцо, по 2 ст.ложки масла и сахара, 0,5 стакана муки, 0,25 порошка ванилина, 0,5 стакана сметаны.

А можно сделать совсем меленькие творожники, жгут раскатать потоньше и нарезать маленькие лепешечки. Они легче прожариваются и детям больше нравятся маленькие творожники.

может сырники??? =))))
если их то творог берешь, яйца муку, сахар... все на глаз и по-вкусу, потом валяешь из этого всего катлетки, обмакиваешь в муку и на раскаленную сковородку с маслом! ну и обжариваешь)))

зы-какие все умные)))))) такиерецепты понаписали)))

нежирный творог й пачка
пара яиц
2 стол. ложки манки, 2 стол. ложки муки
соль, сахар,
вымесить до однородной массы, потом брать ложкой шарики, обваливать в муке и жарить в сковороде на масле с обеих сторон. Время жарки -минут 5

Рецепт творожники по-славянски
100 г творога, 15 г манной крупы, 25 г изюма, 15 г муки, 10 г сахара, четверть яйца, 20 г сливочного масла, 30 г сметаны.

Описание блюда
Рецепт творожники по-славянски
Приготовить творожники, как указано выше, но в творог добавить густую манную кашу и изюм.

Сырники (творожники - по старым книгам) я делаю так: 2 пачки творога 9%, 4 стол. ложки муки, 1 -2 яйца, немного сахара хорошо размять вилкой, делать по столовой ложке кругляшки, обкачивать в муке и жарить на постном масле до румяности. Подавать со сметаной, или сложить в казанок, залить жидкой сметанкой и протушить в духовке или на плите.
Можно добавлять ваниль и изюм. А соду не надо!!