Затруднительная ситуация (сразу несколько вопросов)

В данный момент учусь в 9 классе и сразу же встает вопрос: что же сдавать?
предметы, которые знаю: химия, английский (не уверен) , география, информатика (не уверен) , обществознание, история.
Даже если не решать вопрос о сдаче экзамена, все равно появляется следующий - на кого пойти? Профессии близкие: повар, пилот, бортпроводник. Помогите с решением. Может посоветуете, что лучше и желательно легче сдавать и на кого соответственно идти? Заранее благодарю