чтобы произошло если бы на земле исчезли все растения

Всё живое очень быстро задохнется без растений от недостатка кислорода, а также от голода.

долой фотосинтез, прощай кислород, привет углекислый газ
долой насекомые, прощай птицы и некоторые животные

в любом случае не будет растений - не будет и людей

Ничего особенного, просто вся жизнь кроме бактерий и вирусов- вымерла.

конец света