Помню папа в советское время привозил из Фрунзе разливной в бутылках. Так вот ни по вкусу ни по запаху то, что ныне продают в магазинах, не годится ему. Настоящий соевый соус должен иметь вполне специфический неприятный запах. Зато вкус!! ! Как говориться - на одном гектаре.. . рядом не сидели)) ) До сих пор не могу ничего подобного найти и убедить своих домочадцев, что соевый соус (настоящий) это вкусно.
Дополнен 11 лет назад
Возможно, что вопрос сформулирован неверно. Надо было бы спросить про соевый соус, приготовленный традиционным способом.
в супермаркетах чего только нет! Посмотрите на состав. Там должны быть только пшеницу, сою и соль. И все ничего больше никакой химии. Такой конечно дорогой.