Осинский Владимир
Профи
(510)
10 лет назад
вы не уточнили какую яичницу вы жарите. Если вы не любите "глаза" и "сопли", советую взбить яйца вилкой или венчиком, в потом жарить как блин, перевернув после обжаривания с одной стороны. На другой стороне можно не жарить, потому что белок свернется мгновенно. Либо вариант два - взбить яйца и жарить под крышкой, но яичница может подняться.