вот это вкусно, но тоже нужны ингредиенты:
http://forum.say7.info/topic28568.html, нужны сливки: ((
А вообще - сделайте гуляш, как с говядины, без сметаны.
А если без подлив - я делаю так: отбиваю отбивнушки, сверху ананас или помидор, можно грибы, майонез, сыр и в духовку.