Добрый день! ! напишите пожалуйста самый удачный для вас рецепт блинов. Заранее всем спасибо!!!

Question

irina_37952 · Accepted Answer

2 яйца 
1 л нежирного кефира 
0,5 ч. л. соды 
3 ст. л. сахара 
100 мл водки 
0,5 ч. л. соли 
3 ст. л. растительного масла 
мука 
-----------------------------------------------------
В небольшой миске тщательно взбейте в пену яйца и сахар . Добавьте соль и водку и ещё раз взбейте. Добавьте в смесь кефир и перемешайте. Мешая, постепенно всыпьте муку, пока смесь на станет густой, как сметана. 
Теперь добавляем в смесь растительное масло, соду, всё это перемешаем и оставляем на 15 - 20 минут. 
Возьмите сковороду среднего размера, разогрейте в ней растительное масло на среднем огне и распределите по поверхности тесто. 
Выпекайте, пока по краям не образуется корочка, затем переверните и выпекайте еще секунд 30 . 
Приятного чаепития! 
http://otvet.mail.ru/answer/475075037

neizvestno_35644 · Answer

200 мл молока 
2 яйца 
щепотка соли, можно добавить немного сахара (по вкусу) 
3 ст. л. 2 – . растительного масла 
50 г 40 – муки (лучше сначала добавить 40 г, а если кажется жидковато, то подсыпать еще) 
Взбиваем яйца венчиком, сыпем муку, соль и сахар, затем добавляем молоко. Тщательно все размешиваем, чтобы не было комочков, в последнюю очередь вливаем растительное масло. 
Теперь начинается самое интересное. Берем пластиковую бутылку, снимаем с нее крышку и проделываем в ней дырочку (нам хватило диаметра 2 – 3 мм). Снова завинчиваем крышку – готово! Можно печь. 
Сковороду лучше взять с антипригарным покрытием. Дело в том, что блинчики получаются очень нежные, с довольно тонкими перемычками, и на обычной скорододке их тяжело будет переворачивать. Масло у нас есть в тесте, поэтому смазывать ничего не нужно. 
Проявите фантазию! Блинчики-паутинки, снежинки, машинки…

for_liliy · Answer

Блины на кипятике 
♥ яйца - 4 шт. 
♥ соль - неполная чайная ложка 
♥ сахарный песок - 2 ст.ложки 
♥ сода - 0,5 ч.ложки 
♥ кефир - 400 гр. 
♥ кипяток - 300 гр. 
♥ мука - 10 ст.ложек с верхом 
♥ растительное масло - 3 ст.ложки 
♥ Яйца взбить с солью и сахаром. 
♥ Добавить кефир, соду. 
♥ Влить кипяток постепенно, постоянно помешивая венчиком. Увидите, как масса запенится. 
♥ Затем добавить муку. Все хорошенько перемешать венчиком, чтобы не было комков. 
♥ В самом конце добавляем растительное масло, перемешиваем и жарим на раскаленной сковороде с двух сторон. 
♥ Иногда подливаю масло растительное без запаха на сковородку. 
♥ Блины на кипятике готовы!

grigorii_ioseliani · Answer

Блины на молоке тонкие. 
Для начала взбиваем яйца с сахаром и солью венчиком, добавляем растительное масло, перемешиваем. Теперь добавляем молоко комнатной температуры, перемешиваем. После этого добавляем муку и гашеную соду, перемешиваем венчиком. Приступаем к выпеканию блинов. Для этого нагреваем сковороду и смазываем её маслом. Набираем тесто половником, наливаем на середину сковороды и крутим её в разных направлениях, чтобы тесто равномерно распределилось по посуде. Когда одна сторона блинчика поджарится, переворачиваем на другую сторону. Когда все блинчики будут готовы, вы можете подавать их к столу к чаю просто стопочкой со сметаной, сгущёнкой или вареньем или же начинить их чем-либо. Это могут быть как мясные и рыбные начинки, так и самые различные сладкие начинки из творога, фруктов и ягод. Блины на молоке готовы! 
Молоко 500 мл 
Яйца 2 шт. 
Растительное масло 2 стол. л. 
Мука 200 гр 
Сода пищевая 1 чайн. л. 
Сахар по вкусу

user_25346225 · Answer

А мне больше всего нравятся блины вот по этому рецепту: 
<ahref="
[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]
">Блины "Звездные"

ia_elena_2 · Answer

Чем старше становлюсь, тем вкуснее у меня блины. И рецепта нет, все на глаз. Муки сыпану, соль, сахар, соды по щепотке, яиц штук5, масла растительного ливану, кефира обязательно со стакан, начинаю вымешивать блины добавляя молоко. Это основной рецепт. Иногда пеку без сахара, а сыпану зелени замороженной, иногда послаще и с корицей, иногда отрубей сыпану или семя льна молотое. Было бы желание!

rakywok · Answer

Мне больше всего нравится 
этот
 рецепт, блины получаются тонкие и вкусные.

larysa_lymar · Answer

важно качественное молоко купить или 3.5 % жирности или домашнее тогда мягкость и вкуснутость а так в начале пол чашки молока щепотка соли щепотка сахара (сахар создает твердость потому не желательно) и немного подсолнечного масла 4 ложки столовых и пол стакана муки 4 яйца все всболтать когда нет комочков добавить остольное молока 500 700 грамм можно и литр тогда муки добавить на глаз и желательно пол часа что б постояло тогда клейкость муки набухнет и не будет рваться. я жарю на роскаленной чугунной сковороде тогда узоры краше

nichka_262 · Answer

Мне эти блинчики очень понравились у подруги... выпросила рецепт... 
ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ 
Пышные, легкие, в меру сладкие! 
Ингредиенты: 
- 2 стакана муки 
- 310 мл воды 
- 1 чайная ложка сухих дрожжей 
- 1/2 чайной ложки соли 
- 2 столовые ложки сахара 
- растительное масло для выпечки 
Смешать продукты в той очередности, в которой они написаны (Без масла!). 
Накрыть и убрать в теплое место на час. 
Достать емкость с тестом — тесто НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ! 
Разогреть сковороду, налить немного масла, нагреть. 
Печь на среднем огне с двух сторон по 2 минуты под крышкой. 
Подавать с медом.

iuliia_vlasenko_86 · Answer

2 яйца взбить вилкой с 3-5 ст.л.сахара(кому как нравится), щепотка соли, 0,5 л кефира(лучше получается из ацидолакта или др. в таких же стаканах ), 2 ст.муки, размешать до состояния сметаны, потом 0,5 ч.л. соды загасить кипятком(примерно 0,5 ст.) и если ты любишь тонкие блины -добавить еще немного кипятка(только сразу мешай), если потолще-то не надо. И в тесто добавить немного раст.масла, чтоб блины не прилипали к сковороде!

user_70159561 · Answer

1 яйцо, 1 столовая ложка сахара с горкой, 0,5 чайной ложки соли, полбанки концентрированного молока, 1 л воды. Перемешать венчиком, добавить муки до нужной густоты. Добавить 2 столовых ложки растительного масла и 1 чайную ложку соды (погасить). Выпекать на чугунной сковороде.