можно ли определить ФИО человека по номеру мобильного телефона или определить ФИО по ном машины?

можно, надо только связи иметь!

можно, если у тебя есть доступ к базе данных

Это только для избранных

естественно и оно будет звучать точно так же как и твой НИК

можно, но для этого нужен доступ к базе данных

Можно, но эта информация закрыта.
По телефону - одна база
По номеру - другая база
вобщем, тут ни у кого доступа к ним нет!