Владислав Дмитриевич
Оракул
(81930)
10 лет назад
Шампиньоны, вешенки и шиитаке - эти три вида грибов которые можно есть сырыми: Помыл, нарезал, подсолил поперчил сбрызнал бальзамическим или соевым соусом и съел. В супе их достаточно варить около 5 минут, чтобы бульон стал ароматным. Но перед закладкой можно слегка обжарить (это называется пассировать) с луком, чесноком и специями. Получается интересный супчик...