как в народе назывались банкноты, которые появились после денежной реформы 1961 года

"павловки" (?)

деревянные.

хрусты

капуста

фантики?

"Деревянными" они стали в период масового спроса на валюту для "Березки", а до того были "рваными" (рубли) , трешками зелеными, червонцами, "лениными", "кусками" (первоначально сотенные) .
Из приколов: (не в торговле) - Меньше, чем зеленую с Лениным не возьму. (то есть 50 рублей). . -мужик кладет трешку и юбилейны "железный" рубль портретом Ленина наверх.

Рванный, трояк, пятирик, червонец, четвертной, остальные банкноты мало тогда водились у простых людей.