Когда появилась традиция печь свадебный каравай?

Уже в Древнем Риме жених и невеста обменивались лепешками из теста, замешенного на соленой воде. В конце свадебной церемонии одну из лепешек разламывали над головой невесты, желая молодой семье изобилия и процветания. А гости стремились собрать и унести крошки с собой, так как верили, что они в будущем принесут удачу.Ни одна свадьба в древней Руси не проходила без каравая – символа счастья, достатка и изобилия. Каравай выносили на рушнике – расшитом полотенце. Чем пышнее выпечен каравай, тем счастливее и богаче станут отведавшие его молодожены. Каравай был многослойным, и делил его крестный отец жениха или невесты. Верхушку отдавали молодым, среднюю часть – гостям, а низ, в который часто запекали монеты, – музыкантам. Вместе с кусочком каравая молодые делились с гостями своим счастьем. Гости в ответ благодарили жениха и невесту подарками.