Ответы Mail.ru
Еда, Кулинария
Вторые блюда
Готовим в ...
Готовим детям
Десерты, Сладости, Выпечка
Закуски и Салаты
Консервирование
На скорую руку
Напитки
Первые блюда
Покупка и выбор продуктов
Торжество, Праздник
Прочее кулинарное
Лидеры категории
Лена-пена
М.И.
Y.Nine
•••
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Подскажите, пожалуйста, рецепт домашнего Лимонного пирога?
Ирина ©
(78495),
закрыт
10 лет назад
Дополнен 10 лет назад
Большое спасибо за рецепты..))
Лучший ответ
Ирина
(193798)
10 лет назад
Лимонный пирог.
100 г сливочного масла
200 г муки
щепотка соли
5 ст. л. ледяной воды
Заливка:
сок 2-х лимонов
2 яйца
1 баночка сгущенки
сахарная пудра
цедра для украшения
-----------------------------------------------------
Для теста приготовьте холодное масло и просейте муку, посыпав её щепоткой соли.
Порубить тесто двумя ножами до получения крошки.
Сделать "колодец", добавить 5 столовых ложек ледяной воды и быстро замесить тесто.
Распределить по форме, наколоть и испечь с грузом 15 минут, а потом без груза минут 5 - 10.
Пока печётся, приготовить заливку.
Сок лимонов смешать с яйцами.
Добавить банку сгущёнки и размешать, получится немного желеобразная масса.
Вылить её на горячий корж и выпекать 20 минут при t 160 градусов .
Остудить, посыпать сахарной пудрой и украсить цедрой.
Приятного чаепития!
100 г сливочного масла
200 г муки
щепотка соли
5 ст. л. ледяной воды
Заливка:
сок 2-х лимонов
2 яйца
1 баночка сгущенки
сахарная пудра
цедра для украшения
-----------------------------------------------------
Для теста приготовьте холодное масло и просейте муку, посыпав её щепоткой соли.
Порубить тесто двумя ножами до получения крошки.
Сделать "колодец", добавить 5 столовых ложек ледяной воды и быстро замесить тесто.
Распределить по форме, наколоть и испечь с грузом 15 минут, а потом без груза минут 5 - 10.
Пока печётся, приготовить заливку.
Сок лимонов смешать с яйцами.
Добавить банку сгущёнки и размешать, получится немного желеобразная масса.
Вылить её на горячий корж и выпекать 20 минут при t 160 градусов .
Остудить, посыпать сахарной пудрой и украсить цедрой.
Приятного чаепития!
Источник: Доброе утро! Всегда удачной выпечки Вам!)))
Остальные ответы
Виктор
(375772)
10 лет назад
Ингредиенты:
Для основы:
200 г маргарина
150 г сахара
1 п. ванилина
Щепотка соли
3 яйца
Цедра 1 лимона
Сок 1 лимона
2 ч. л. разрыхлителя
250 г муки
Для топинга:
Цедра 1 лимона
Сок 1 лимона
150 г сахарной пудры
Приготовление:
Почти полностью растаявший маргарин взбить миксером до однородной массы.
Аккуратно с помощью тёрки получаем цедру – нам нужна только жёлтая часть лимона.
Выжимаем лимонный сок.
К маргарину добавляем сахар, цедру, ванилин, соль и лимонный сок. Взбиваем до однородности.
Вбиваем яйца.
Снова взбиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем через ситечко, аккуратно взбиваем до однородной массы.
Форму для выпечки (20 см в диаметре) смазываем сливочным маслом, аккуратно, ложкой всё тесто выкладываем в форму. Отправляем в духовку при 160 С на 40 минут. Готовность проверяем сухой спичкой.
Готовим топинг:
Натереть цедру лимона, выдавить из него сок. Смешать.
Добавить сахарную пудру и размешать до однородности.
Достаем готовый корж-основу, заливаем топингом, пока корж еще горячий. Даём полностью остыть.
Помогаем топингу красиво стечь по бокам пирога.
Украшаем кружочками лимона и подаём к столу!
Приятного аппетита!
Для основы:
200 г маргарина
150 г сахара
1 п. ванилина
Щепотка соли
3 яйца
Цедра 1 лимона
Сок 1 лимона
2 ч. л. разрыхлителя
250 г муки
Для топинга:
Цедра 1 лимона
Сок 1 лимона
150 г сахарной пудры
Приготовление:
Почти полностью растаявший маргарин взбить миксером до однородной массы.
Аккуратно с помощью тёрки получаем цедру – нам нужна только жёлтая часть лимона.
Выжимаем лимонный сок.
К маргарину добавляем сахар, цедру, ванилин, соль и лимонный сок. Взбиваем до однородности.
Вбиваем яйца.
Снова взбиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем через ситечко, аккуратно взбиваем до однородной массы.
Форму для выпечки (20 см в диаметре) смазываем сливочным маслом, аккуратно, ложкой всё тесто выкладываем в форму. Отправляем в духовку при 160 С на 40 минут. Готовность проверяем сухой спичкой.
Готовим топинг:
Натереть цедру лимона, выдавить из него сок. Смешать.
Добавить сахарную пудру и размешать до однородности.
Достаем готовый корж-основу, заливаем топингом, пока корж еще горячий. Даём полностью остыть.
Помогаем топингу красиво стечь по бокам пирога.
Украшаем кружочками лимона и подаём к столу!
Приятного аппетита!
Alians
(1554)
10 лет назад
Лимонные пирожные
ПРОДУКТЫ: мука-3 стакана, разрыхлитель -1 ч. л. , яйцо-1 шт, маргарин — 200 г. , сахар — 1ст. л. Для начинки: лимон — 1 шт, сахар-1 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Муку соединить с сахаром и разрыхлителем, добавить яйцо и размягченный маргарин. Должна получиться крошка.
2. 2/3 крошки выложить на противень, предварительно смазанный маслом или маргарином.
3. Сверху посыпать оставшейся крошкой выпекать при температуре 180- 200.
Начинка: лимон без цедры пропустить через мясорубку и добавить сахар.
Совет: также можно использовать и другие начинки, например повидло, джем. густое варенье, творог с сахаром, ванилином или лимонной цедрой и другие. Приятного аппетита.
ПРОДУКТЫ: мука-3 стакана, разрыхлитель -1 ч. л. , яйцо-1 шт, маргарин — 200 г. , сахар — 1ст. л. Для начинки: лимон — 1 шт, сахар-1 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Муку соединить с сахаром и разрыхлителем, добавить яйцо и размягченный маргарин. Должна получиться крошка.
2. 2/3 крошки выложить на противень, предварительно смазанный маслом или маргарином.
3. Сверху посыпать оставшейся крошкой выпекать при температуре 180- 200.
Начинка: лимон без цедры пропустить через мясорубку и добавить сахар.
Совет: также можно использовать и другие начинки, например повидло, джем. густое варенье, творог с сахаром, ванилином или лимонной цедрой и другие. Приятного аппетита.
Похожие вопросы