Если вам нужны оригинальные тексты Ветхого Завета то Кумранские свитки читайте, там всё оригинально.
Если вам нужны тексты Нового Завета, то так же есть древние рукописи, именно по ним и составлены современные тексты Нового Завета.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Синайский_кодекс Сина́йский ко́декс Би́блии (лат. Codex Sinaiticus) — список Библии на греческом языке, с неполным текстом Ветхого Завета и полным текстом Нового Завета (за исключением нескольких лакун). В настоящее время считается древнейшей унциальной пергаментной рукописью Библии.
Кодекс был написан в IV веке и до середины XIX века находился на Синайском полуострове в библиотеке монастыря Святой Екатерины. Часть рукописи Ветхого Завета была утрачена, но новозаветный текст сохранился целиком. Синайский кодекс является единственной греческой унциальной рукописью с полным текстом Нового Завета[1].